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（中央社河內29日電）法國殖民統治越南時期，引入法式麵包，越南人隨後創意地加上當地特色食材和醬料，稱為越式麵包，也稱做越式三明治。這道獨特美食如今成為很受越南人歡迎的街頭早餐。
越式麵包做法相當簡單，首先將麵包橫著切開一個口，但不切斷，再把肉類、生菜和醬料夾在裡面，然後放入烤箱加熱幾分鐘，就算完成。加入的肉類常是雞肉、豬肉、牛肉或熱狗等，生菜則包括黃瓜和香菜，再加上番茄醬或辣椒醬等。
越式麵包外表鬆脆，裡面柔軟，又因有新鮮的肉類、生菜和醬料搭配，吃起來風味特殊，相當順口，可以感受到東西方美食文化結合的美味。
由於做法簡單，攜帶方便，售價也便宜，每份不到1美元，越式麵包成為越南人最喜歡的街頭小吃之一，民眾習慣在上班或上學時順道在路邊買一個帶走當早餐。如果來不及吃午餐或晚餐，也可以買來充飢或當宵夜。
越式麵包對越南民眾來說是熟悉的街頭小吃，但對外國人也是充滿新鮮感的美食，若有機會到越南觀光，遊客不該錯過這種當地平民美食。1060529
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