一般贊助獨居老人便當的廠商，大多是經營有成的企業，但是在新北市三重區，一家越南小吃店愛心不落人後，2年前也主動加入獨居老人的送餐服務，以每週贊助一餐的方式，讓年長者也能品嚐越南美食的滋味。
嫁來台灣19年的越南新娘阮清水，正忙著製作愛心便當，希望能為三重區的獨居老人盡一份心力。阮清水與家人在三重三民街開設越南小吃店，不僅把越南美食帶進社區，也心存感恩、熱心公益，2年前主動加入獨居老人的送餐服務，以每週贊助一餐的方式，讓長輩們也能品嚐越南美食的滋味。
阮清水表示，當初感覺台灣很好、很平安，哪裡有苦難，加入慈濟及看到慈暉志工的愛心，才知道三重有獨居老人需要關懷，我很感佩那些捐贈者，所以很想用我的力量來服務台灣。
一般贊助獨居老人便當的廠商，大多是經營有成的企業，沒想到小小的越南小吃店也有心要加入，讓負責送餐的慈暉志工小隊長吳麗珊，相當驚喜!
慈暉志工小隊長吳麗珊指出，她說要煮便當給老人家吃好不好，我原本沒把它放在心上， 2個月後又巧遇她，再次提及送便當的事，我才驚覺這個小女孩是來真的，於是我就安排一天，讓她為獨居老人服務。
每週三中午，阮清水除了製作一百多個愛心便當外，還貼心準備越南風味的立體花布丁，純天然的食材加上滿滿的愛心，希望每位年長者都能吃得歡喜、吃得健康。
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